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李卫旗

基本信息

名称 李维奇 职称 副教授 位置 没有 导师类别 硕士生导师 研究方向 微生物发酵和农产品加工 联系信息 电话 13957179842 邮箱 Liweiqi2007@zju.edu.cn 教育背景与工作简历教育背景1982年9月 - 1986年7月:澳门赌场网站化学工程与化学工业机械工程学士; 1986年9月至1989年7月:曾在杭州大学从事生物化学和微生物学研究,获得理学学士学位的第二个学士学位; 1992年9月至1995年4月:澳门赌场网站材料与化学工程学院生物化学硕士; 2000年9月至2004年4月:澳门赌场网站生物系统工程学院和食品学院获得博士学位。在食品和营养方面。 工作经历1986年7月 - 2007年9月:澳门赌场网站生命科学学院微生物研究所副教授,2007年9月至今:澳门赌场网站农业技术推广中心副教授社会服务工作1.自2006年7月起,永嘉县曾任浙江省科学技术专员; 2.自2012年以来,湖州现代农业产业,大学,研究与休闲农业联盟一直担任省级专家; 3. 2008年至2012年,任清远县县长助理; 4.德清县人民政府助理院长;自2010年以来,他一直是浙江省食用菌技术创新服务平台的专家。所获荣誉、奖励与科研成果1. Castanea涂膜防腐剂,ZL 201110233510 .X,2/3,发明专利; 2.一种制酒的方法,ZL 200910155164 .0,1/1,发明专利; 3,营养保健茶酒的制备方法,ZL 200910099216.7,1/1,发明专利; 4.富硒复合营养玉米饮料的制备方法,ZL 200910099209.7,1/1,发明专利; 5.一种灵芝菌丝新型培养基配方及体内发酵优化方法,ZL200910007916.9,1/1,发明专利; 6.富含蘑菇的富硒复合营养酱油的酿造方法,ZL 200810120834.0,1/1,发明专利; 7.三链银耳多糖及其制备方法和应用,ZL 201110314947.6,1/4,发明专利; 8.用keer多糖ZL 2009 1 0155166.X,11发明专利制备金耳白木耳“耳朵”果冻的方法。 研究领域(1)食品工程方向:从事食品保鲜,加工和资源综合利用的研究。 利用生物发酵,生化技术进行食品储运,加工,保鲜和资源综合利用研究,主要从事食品超细研磨技术,食品保鲜技术,微胶囊化技术,废物综合利用。 (2)天然活性物质的使用方法:天然活性大分子的提取分离技术,包括活性多糖提取技术,活性肽,糖蛋白,分离纯化技术,相关保健食品,化妆品,生物制药的开发,以及先进的结构研究。天然活性物质。 (3)生物活性机制:生物活性分子的抗肿瘤,抗氧化和免疫调节的体外活性分析,动物实验模型的构建和评价;从细胞分子和基因水平阐明活性信号转导途径调节和抗肿瘤作用。 5 科研项目(近五年)1.梁鹤,彭飞飞,王俊文,王彦斌,华倩,纵向项目:,邢兴国,王子玉。中华绒螯蟹(Hirsutella sinensis Liu,Guo,Yu& Co.)生产的新型蛋白结合多糖的结构表征和免疫刺激活性。 Zeng.Food Chemistry,2013,141: 945-9532。梁鹤,彭飞飞,邢国功,*,横向项目:郑俊文,华倩,冼良祥。一种新型楝树多糖的体外生理生化特性,抗氧化和抗癌活性。 Et Zucc水果。国际生物大分子杂志。 2011,49:422-4273.Yili Feng,李伟奇学术论文(近 吴雪倩,梁鹤,马素云快速有效的微波辅助硫酸盐修饰香菇多糖及其体外抗氧化和抗增殖活性。碳水化合物聚合物,2010,82:605-6124。 Yi-Li Fenga,Li-Qi Li *,Wu -Qian Wu,Jun-Wen Cheng,Su-Yun Ma。用于香菇菌丝生长和外多糖生产的培养基的统计优化和两种生长形态的动力学模型研究。生化工程期刊。 2010,49:104-1125。马素云,姚立芬,叶长文,何亮,李维奇年),银耳多糖的分离,纯化和结构分析,中国食品科学,2013,13(1): 172-1776。何亮,马素云,程俊文,Weiqi Li 吴学谦,药用真菌拟青霉(Paecilomyces variabilis)生物活性物质研究进展,食品与生物技术学报。 2012,31(1): 8-167。魏朝阳,徐才权,严光华,叶昌文,吴英熙,Weiqi Li,。中国林业副专业,2011,115(6): 1-48中提取灰树花多糖的工艺研究。陆新艳,吴学谦,何亮,程俊文,李维奇,李海波,吴清琪,付立中。用DPPH法检测香菇菌丝体多糖的抗氧化活性。 安徽农业科学,2010,38(18): 9519-95209。刘杰,陈智,,徐琳,吴根福,基于麦汁培养基的富硒酵母培养条件的优化,食品科学,2010,(31)9:206-21010。的李维奇,吴学谦,程俊文,何亮,灵芝胞外多糖双液相发酵体系的特征,澳门赌场网站学报(自然科学版),2010,37(6): 686-69011。吴学谦,付立忠,程俊文,何亮,*,吴清琪,李海波,魏海龙,曹群。灵芝菌丝体多糖和三萜类化合物的分析与评价。 中国林业代表专业,2009,102(5): 1-412。吴学谦,何亮,程俊文,吴大风,吴清琪,付立中,陈汝初,李维奇香菇多糖的化学修饰和结构表征。 天然产物研究与开发,2009,21(6): 934-938